金秋十月，常海公司技术中心申请的《一种去除酶法合成蔗糖-6-乙酸酯体系中杂质的方法》喜获国家发明专利授权，授权公告号为：CN113173959B。该专利公开了一种去除用生物酶法合成蔗糖-6-乙酸酯体系中有关固定化脂肪酶和不溶性杂质的方法。

三氯蔗糖是一种运用十分广泛的甜味剂，能用于多种食品和饮料。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，口味纯正，无能量，安全性高等优点，还可用于肥胖症、心血管病和糖尿病患者的辅助治疗产品，应用前景广阔。

三氯蔗糖的传统制备首先要进行酯化，再氯化，最后脱保护。蔗糖-6-乙酸酯是三氯蔗糖合成的第一步产物，是制备三氯蔗糖的关键中间体，质量的好坏直接影响到后续的氯化反应。蔗糖-6-乙酸酯纯度较低，导致氯化反应产生较多的副产物，影响得率，不利于后续生产。目前工业生产蔗糖-6-乙酸酯主要采用原酸酯法和二丁基氧化锡法，反应结束后一般不对蔗糖-6-乙酸酯进行除杂结晶，直接将混合溶液进行下步反应，导致氯化过程中出现不必要的副反应，糖碳化现象较多。目前对于蔗糖-6-乙酸酯的结晶工艺已有报道，但大多针对原酸酯法和二丁基氧化锡法工艺生产的蔗糖-6-乙酸酯，而关于酶法合成的蔗糖-6-乙酸酯纯化除杂方法较少。

常海公司技术中心相关团队在开发用固定化脂肪酶合成三氯蔗糖关键中间体——蔗糖-6-乙酯的工作中发现，酶催化剂在溶剂中的残留和其他杂质会大大影响蔗糖-6-乙酯的纯度，从而影响最终的产品质量和纯度。他们巧妙的利用技术手段，不但回收了残糖和催化剂，节约了成本，同时将中间体的纯度提高至95%以上，为后续生成三氯蔗糖提供了有利条件。

下一步，常海公司将继续发挥技术创新引领作用，以提升自主创新能力为重心，积极推动内部各项科技创新工作开展，并以持续加大科研投入为重点,在创新平台建设、研发人才引培、产品工艺创新、市场服务升级等方面持续加大财力物力投入，更好满足广大客户的产品和服务需求。